Sin categoría

Consideraciones para comparar antes de decidirse por el tipo de piedra para una encimera de cocina

Comparar y contrastar las características de las superficies de las encimeras disponibles en el mercado actual es lo recomendable.

Con tantas posibilidades para elegir, es difícil saber qué opciones debes considerar.

Piensa en tu presupuesto, en tu gusto de diseño y en cómo tu familia usará la cocina antes de tomar una decisión.

Varias son las características principales de los materiales de mostrador más populares en el mercado actual como lo son el granito, mármol, cuarcita, esteatita, porcelana, tablón de madera dura, cuarzo, superficie sólida y laminado.

Entre las característica a comparar y valorar se encuentran las siguientes:

a) Precio

Cada material de superficie varía en precio, algunos son dramáticamente más altos que otros, sin embargo, también valora lo que el material te ofrece a cambio de su precio.

b) Durabilidad

Hay algunos factores principales que se deben tener en cuenta cuando se habla de la durabilidad de una encimera de cocina: resistencia al calor, resistencia al rayado y resistencia química.

La forma en que una superficie se ve afectada por estos factores determinará cuánto tiempo es probable que se vea como nueva sin la necesidad de un mantenimiento extenso.

c) ¿Se limpia y se mantiene fácilmente?

Si bien es una respuesta con un sí o no, es importante conocerla para tenerla en cuenta al seleccionar la superficie adecuada para tu mostrador.

Si planeas cocinar regularmente en tu cocina, querrás algo que sea fácil de cuidar.

Algunas familias usan su cocina como un lugar de reunión más que una superficie de trabajo, en cuyo caso, la respuesta a esta pregunta podría no ser tan importante.

Resultado de imagen para marmol textura

d) Construcción

¿De qué está hecha tu encimera? Ante esta pregunta, vale la pena visitar una sala de exhibición y ver cada una de las piedras y comentarlo con los asesores especializados en el tema.

e) ¿Se puede colocar una bandeja caliente en la superficie sin daños?

En prácticamente todas las piedras naturales no hay problema poder sacar una bandeja del horno y colocarla sobre el mostrador sin preocuparse por quemar o derretir la superficie.

No podemos decir lo mismo si se trata de una superficie sólida o laminado en donde será necesario siempre usar un salvamanteles o una almohadilla caliente.

f) ¿Deberías esperar arañazos y dar un mantenimiento regular?

Las superficies de encimera más suaves inevitablemente se rayarán de vez en cuando. Con algunos materiales, el mantenimiento regular puede eliminar los rasguños para mantener tu cocina como nueva.

Por ejemplo, si utilizas granito, cuarcita, porcelana o cuarzo no se rayará fácilmente, por lo que no tienes de que preocuparte por el mantenimiento regular.

En cambio en las encimeras de mármol, esteatita, porcelana, tablón de madera dura, superficie sólida y laminado deberás esperar algunos rasguños con el tiempo.

g) ¿Es fácil de encontrar en una amplia gama de colores?

En el caso del granito, cuarcita, cuarzo, superficie sólida y en los laminado podrás encontrar numerosos fabricantes / distribuidores que ofrezcan muchos colores y diseños.

Para los mármoles, esteatita, porcelana y los tablones de madera dura la gama y /o variedad de colores tiene una disponibilidad limitada.

Lo mejor es visitar una sala de exhibición para tocar, observar y preguntar por los diversos materiales que tienen, así podrás tener una idea mucho más formada junto con lo que te compartimos aquí.

En Mármoles Arca contamos con este recurso y tenemos exposición de toda clase de piedra natural y ponemos a tu consideración la venta de mármol, granito,cuarcita, esteatita entre otras piedras naturales.

Visítanos y con gusto te asesoramos.

FUENTES: YouTube || Mármol

Read More
Sin categoría

Si para los amante de los budines… uno hecho de sémola

Así es, si eres un amante de los postres pegagosos y aguados, entonces este es uno especial para ti.

En lo particular me enloque la sopa en todas las variantes que lo he hecho y ante tal delirio siempre ando en busca de novedades en este punto dulce de la cocina.

Y bueno, al poner un poco de orden en mi alacena y acomodar los diversos ingredientes que tengo, me topé con la harina de sémola.

Desde que llegó a mi colonia una tienda de ingredientes para la cocina, me topé con esta harina y la compré… no tenía idea en qué usarla pero sabía que tarde que temprano terminaría en un delicioso postre.

Y bueno, ha llegado el momento de que esta harina se ponga en acción.

La sémola viene del trigo duro utilizado en Italia para la pasta. El trigo parece no tener mucha aceptación para algunas personas en estos días, pero bueno, es uno de esos alimentos que ha trascendido por siglos en la alimentación de muchos pueblos.

En México, si bien no se utiliza mucho como sémola, la harina de trigo es altamente utilizada.

En fin, yo no tengo nada en contra del trigo ni de la sémola y buscando opciones para prepararla, hoy haremos un budín que me recuerda al arroz con leche.

Este pudín es reconfortante, fácil y se cocina en 5 minutos.

Los ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de harina de sémola
  • 2 a 4 cucharadas de azúcar (puede sustituirla por miel)
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal

Saborizante

  • 1 cucharada de agua de rosas o agua de azahar o vainilla o la cáscara rallada de una naranja o 3 cristales de masilla, una de estas opciones la revuelves junto a una cucharadita de azúcar y mueles todo, de preferencia en un mortero

Adorno

  • 1/4 taza de albaricoque u otra mermelada (una cucharadita por porción)
  • Rebanadas de naranja confitada

Preparación

Comenzamos nuestro budín colocando la leche, la mantequilla, el azúcar y la harina de sémola en una cacerola a fuego medio.

Poner a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla espese. Agregue el saborizante que ya preparaste previamente y revuelve unos segundos para combinar.

Ahora sírvelos en tazones y deja enfriar. Tapar y guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.

Para hacer las rodajas de naranja confitada

Este postre resalta en presentación y sabor cuando utilizas las rodajas de naranja confitada y mejor aún, cuando las preparas tu mismo. Se recomienda que estas rodajas de naranja confitada las prepares con un día de antelación.

Así que comenzamos cortando un par de naranjas de piel suave y fina además de sentirse uniformes como sea posible.

Colocar las rebanadas en filas en una bandeja para hornear.

Prepara aparte un jarabe (1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua, se hierve durante 5 minutos) y rocía sobre las rodajas de naranja. Trata de cubrir las rebanadas con la mayor cantidad posible de jarabe.

Horneals en un horno muy lentamente (alrededor de 800C) durante el tiempo que sea necesario. Las rodajas deben estar crujientes (lo más crujientes posible) y el jarabe debería haberse evaporado (tanto como sea posible también).

Guardar en un recipiente cerrado en la nevera. Está bien mantenerlos en el horno durante 12 horas o más, hasta que se sequen por completo. Solo asegúrate de que no se quemen.

FUENTES: YouTube || ABC

Read More
Back To Top